Hos Holy Bean kombinerer vi nordisk enkelhed med omtanke og stor faglighed. Med vores passion for kaffe og håndværk skaber vi unikke kaffer, der hylder ansvarlighed, traditionen og den nordiske kvalitet. Vi tror på, at god kaffe er et hverdagskunstværk, der fortjener respekt og omhu i hver eneste kop.
Faglig stolthed
Hos Holy Bean deler vi, sammen med jer, passionen for kaffe.
Nysgerrigheden til at gå på opdagelse i et komplekst univers og stræben efter at forfine håndværket i arbejdet med kaffe.
I det gamle smukke elværk i Aarup har vi skabt et mikroristeri, hvor håndværk og kvalitet går hånd i hånd. Vi arbejder med lysristede specialty kaffer for at fremhæve de unikke karakteristika og smagsnoter og sikre en fantastisk velsmagende kaffeoplevelse. Vores tilgang er præget af grundighed, indsigt og fordybelse, hvilket afspejles i hver eneste kop kaffe, vi producerer.
En anden side af, hvad et kafferisteri kan være
Hos Holy Bean er vi overbeviste om, at et godt samarbejde bygger på tillid – at man kan regne med hinanden, og at beslutninger er taget med omhu og baggrund i noget større. Når folk møder Holy Bean, føler de den personlighed, der har været med til at skabe vores identitet. Der er et feminint touch og en lethed, både i vores måde at formidle kaffens komplekse univers på og i selve smagsoplevelsen. Vores kaffe er præget af de lyse, elegante noter og florale nuancer, som gør hver kop unik.
Iværksætter rejsen
Holy Bean mikroristeri er helt essentielt for mig. Det er mit hjertebarn.
Det har altid været vigtigt for mig at drive min virksomhed med selvrespekt og integritet, og hele tiden have mit ægte jeg med på rejsen. At kunne kigge mig selv i øjnene og bygge noget baseret på værdier som ordentlighed og ansvarlighed betyder alt for mig. Jeg har altid haft ambitioner om at drive en virksomhed, men uden at gå på kompromis med mine personlige principper. Det er denne ægthed, den varme, og den lette tilgang, der tydeligt mærkes i Holy Bean.
Det er vigtigt for mig, at vi som virksomhed er troværdige – både over for vores kunder, vores leverandører, og ikke mindst de fantastiske kaffefarmere, vi samarbejder med. Derfor har jeg selv rejst til fem forskellige lande for at lære af de folks erfaringer og viden, og for at skabe ægte, respektfulde relationer i hele branchen.
Faglighed vægter højt
SCA står for Specialty Coffee Association og er en global brancheorganisation, der arbejder for at fremme kvalitet, uddannelse og ansvarlighed i kaffebranchen, samt at sikre høj faglighed blandt kaffespecialister, roastere, baristaer og alle involverede i kaffens værdikæde.
Hygge og fællesskab
Hos Holy Bean mener vi, at kaffe handler om mere end bare smag – det er en mulighed for at skabe fællesskab, nærvær og gode relationer. En kop kaffe bringer mennesker sammen, uanset tid og sted, og giver anledning til hyggelige stunder og personlige samtaler. Vi tror på, at kaffe kan være med til at styrke de menneskelige bånd og skabe rum for nærvær i en travl hverdag. Derfor ønsker vi med hver kop at bidrage til fællesskabet og de relationer, der gør livet mere meningsfuldt.
Vores filosofi bygger på ansvarlighed
Hos Holy Bean tror vi på ansvar og omtanke. Vi tror på, at ægte kvalitet handler om meget mere end den grønne kaffebønne.
Hos Holy Bean har vi startet en bevidst rejse mod at blive en mere ansvarlig virksomhed, hvor omtanke og respekt for mennesker og miljø er i centrum. Vi arbejder aktivt for at forbedre vores processer, sikre sporbarhed og styrke kvinder i kaffebranchen. Vores mål er at skabe kaffe med oprigtighed, som gør en forskel – i dag og i fremtiden.
Hos Holy Bean har vi et ønske om at minimere vores emballage. Et af vores tiltag er samarbejdet med RE-ZIP. RE-ZIP er cirkulær emballage, som gør op med brug-og-smid-væk kulturen. Hver gang vi producerer ny emballage belaster vi unødigt miljøet. Derfor har RE-ZIP produceret emballage, som kan indgå et cirkulært kredsløb, hvor emballagerne genbruges mange gange før de genanvendes. Og NU er det også muligt for dig at få sendt din kaffe i en cirkulær RE-ZIP emballage.
Hos Holy Bean er vi bevidste om vores tilgang til kaffeproduktion, og her spiller skyggetræer en central rolle. Ved at dyrke kaffe under skyggetræer skabes et mere naturligt og balanceret miljø, der fremmer kaffeplanternes trivsel og beskytter jordens sundhed. Skyggetræerne kan hjælpe med at bevare biodiversiteten, reducere behovet for kemiske vækstmidler og forbedre kaffens kompleksitet.
Social ansvarlighed ligger os meget på sinde, og når vi sourcer vores kaffer kigger vi blandt andet på kvalitet og hvilken rolle kaffen spiller for lokalområdet. Derfor har vi fokus på, når vi sourcer kaffer, om de små farmere har adgang til rådgivning og træning via for eksempel organisationer som The Santuario Innovation Center Programme, via kooperativer eller vaskestationer. Får hjælp til eksport af deres kaffer og om der gives tilbage til lokalområdet. Ved at vælge kaffe fra små, engagerede landbrugere, får du ikke kun en unik smagsoplevelse, men også mulighed for at bidrage til positive forandringer i kaffebranchen. For os handler det om at dyrke kvalitet med omtanke og respekt for de mennesker, der brænder for deres håndværk.
Vores fællesskab – Kaffevenner og samarbejde
Hos Holy Bean ser vi vores kunder som kaffevenner. Vi værdsætter det fællesskab, der opstår omkring en god kop kaffe, og vi arbejder tæt sammen med caféer, restauranter og private for at dele vores passion. Gennem kurser, events og daglig dialog stræber vi efter at skabe en inkluderende og inspirerende kaffeoplevelse for alle.
Vores team – Mød menneskene bag
Vores team består af passionerede individer, der hver især bidrager med deres unikke færdigheder og kærlighed til kaffe. Fra ristere til baristaer og kundeservice, arbejder vi sammen for at sikre, at hver kop kaffe lever op til vores høje standarder.
Tips og tricks til de bedste kaffeoplevelser
Og bliv en del af vores fantastiske kaffeunivers
Lad os høre fra dig
Har du spørgsmål, ønsker du at samarbejde, eller vil du blot dele din kaffeoplevelse med os? Tøv ikke med at kontakte os. Vi ser frem til at høre fra dig og byde dig velkommen i vores kaffeunivers.
Kaffe indkøbt med omtanke, handlet med åbenhed og ristet med omhu. Vi er grundige og omhyggelige, når vi indkøber vores kaffer og rister den med omtanke. For mennesker og miljø. Fra bønne til bord.